Concepto y sentido
del articulo
[¿Por que Garnish?]
Así se define la profesión dedicada a la decoración mediante artículos gastronómicos de platos y presentaciones culinarias, con el fin de dar un aspecto artístico a cada plato.
Esta práctica puede ir desde partir un limón por la mitad simplemente dándole un efecto dentado, a las representaciones de animales o plantas realizadas con frutas u otros alimentos, muy utilizados en cruceros o eventos importantes.
Con esta definición se puede decir en pocas palabras el concepto. El Arte de Comer. Y es que cuando salimos buscando alguna oferta de este tipo no solo pensamos en alimentarnos o tomar una copa de vino, también queremos servicios profesionales, novedades, comodidad, variedad, productos asequibles.
BUENA SUERTE.
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